EQUIVALENCIAS

Guía para la conversión de distintas medidas para los ingredientes.

TAZAS VS. GRAMOS
1 taza de harina	125 gramos
1 taza de harina integral	120 gramos
1 taza de azúcar	250 gramos
1 taza de azúcar glass	120 gramos
1 taza de azúcar moreno	215 gramos
1 taza de maicena	100 gramos
1 taza de cacao en polvo	140 gramos
1 taza de aceite	180 gramos
1 taza de mantequilla	200 gramos
1 taza de chips de chocolate	180 gramos
1 taza de almendra molida	120 gramos
1 taza de nueces troceadas	100 gramos
1 taza de coco rallado	80 gramos
1 taza de pan rallado	100 gramos
1 taza de legumbres	200 gramos
1 taza de arroz	200 gramos
1 taza de fruta picada	150 gramos

TAZAS VS. MILILITROS
1 taza	240 ml
1/2 taza	120 ml
1/3 taza	80 ml
1/4 taza	60 ml
2/3 taza	160 ml
3/4 taza	180 ml

CUCHARADAS/CUCHARADITAS VS. GRAMOS
1 cucharada de harina	15 gramos
1 cucharadita de harina	5 gramos
1 cucharada de maicena	12 gramos
1 cucharada de azúcar	20 gramos
1 cucharadita de azúcar	5 gramos
1 cucharada de azúcar glass	15 gramos
1 cucharada de sal	20 gramos
1 cucharadita de sal	5 gramos
1 cucharada de levadura química	10 gramos
1 cucharadita de levadura química	5 gramos
1 cucharada de aceite	15 gramos
1 cucharadita de aceite	4 gramos
1 cucharada de agua	16 gramos
1 cucharada de mantequilla	15 gramos
1 cucharada de miel	10 gramos
1 cucharada de mermelada	20 gramos

LIBRAS, ONZAS, GRAMOS Y ML
1 libra (lb) = 16 onzas (oz)	454 gramos
1 onza líquida	30 ml