El suquet es un guiso tradicional de los pescadores de la zona mediterránea. El nombre proviene de su diminutivo "suc" que signi...

  El tournedó es un corte transversal del solomillo de buey o ternera que se cubre con una fina capa de tocino blanco, y es típico de la coc...

  Con tanta comida navideña y tanto frío, apetece algo bien calentito y que nos sacie sin dejarnos la sensación de estar a reventar... Ademá...

  Si hay una cosa que me gusta, aparte de las croquetas, son los guisos de cuchara, con su caldito y llenos de sabor. Una parte importante d...

  Son una de las especialidades de mi madre, siempre las ha hecho en casa y en las cocinas en donde ha trabajado y siempre han triunfado. So...

  Comedor de Primera Clase del Titanic La historia de la tragedia del Titanic es de las más conocidas y difundidas. El buque de los sueños s...

  En diciembre de 2015, la plataforma Cookpad, donde tengo un perfil con algunas recetas, publicaba su primera revista con las elaboraciones...

Podemos decir que la lubina al horno es todo un clásico en las mesas navideñas. La lubina o róbalo se conocía ya desde época antigua, de hec...

  Hace unos días cumplía 100 años humanos nuestro pequeño gran Toby, así que quisimos tener un detallito con él y hacerle una pequeña tarta ...

Kartoffelsalat, en alemán "ensalada de patata", es uno de los platos más conocidos de la cocina germana, aunque, como suele sucede...

  Ahora que parece que ya ha llegado el frío para quedarse por largo tiempo, apetece platos contundentes de cuchara y qué mejor que un buen ...

  Me encantan las patatas, sean de la forma que sean, aunque no tenga aún muchas recetas publicadas en el blog, pero sí podéis ver unas cuan...

  Había comido patatas de varias maneras, pero así nunca, y ¿por qué a la francesa? pues porque se rehogan con mantequilla... jeje. La fuent...

  Esta típica sopa campesina italiana está elaborada con verduras de temporada y otros ingredientes, pues hay tantas versiones como regiones...

  He tardado mucho tiempo en hacerme con un cacharro de estos, pero ahora que lo tengo estoy contentísima, y eso que no he probado más que d...

  La ensalada campera es de esos clásicos del verano, junto con la ensaladilla, el gazpacho o el salmorejo, que nunca fallan, puede servir c...

  Yo siempre he dicho que le echaría curry hasta al café si quedara bien porque soy una apasionada de esta  mezcla de especias... El caso es...

  La famosa crema de coliflor o "du Barry" recibe su nombre de la célebre última amante del rey de Francia Luis XV. A esta bella m...

  Hace poco estuve en una arrocería y antes del súper arroz que me comí, probé una crema de puerros que llevaba anchoas picaditas en su supe...