El tournedó es un corte transversal del solomillo de buey o ternera que se cubre con una fina capa de tocino blanco, y es típico de la coc...

  Si hay una cosa que me gusta, aparte de las croquetas, son los guisos de cuchara, con su caldito y llenos de sabor. Una parte importante d...

  Este verano fui por tercera vez a Italia (la adoro), y nunca había probado en ningún sitio las polpette, unas tradicionales albóndigas coc...

  Os juro que es la primera vez que las hago... Y quería que la salsa me saliese justo así, con ese color oscuro, la carne melosa y que desh...

  Buscaba hacer unas berenjenas rellenas en la freidora de aire que no empleara otros métodos como hacer el sofrito y la carne en una sartén...

  Comedor de Primera Clase del Titanic La historia de la tragedia del Titanic es de las más conocidas y difundidas. El buque de los sueños s...

  En diciembre de 2015, la plataforma Cookpad, donde tengo un perfil con algunas recetas, publicaba su primera revista con las elaboraciones...

Aunque me encanta la receta tradicional de las albóndigas con esa salsa "de las abuelas", suelo buscar recetas diferentes para pro...

  Hace unos días cumplía 100 años humanos nuestro pequeño gran Toby, así que quisimos tener un detallito con él y hacerle una pequeña tarta ...

  Hacía un montón de años que no cocinaba unas salchichas frescas al vino, la verdad es que no sé porqué dejé de hacerlo, porque la verdad e...

  La otra noche salimos a cenar a un local de hamburguesas gourmet de esos que se han empezado a poner de moda, con salsas y acompañamientos...

  En realidad la receta no es de mi abuela, porque ella las hacía más caldosas, pero me recuerda un poco a eso: a la cocina de las abuelas, ...

  Esta es una de esas recetas que en casa nos encanta y que tenía guardada desde hace mucho tiempo, porque muchas veces hago las fotos y lue...

  La cabra, o chiva, es un mamífero que se lleva domesticando desde el 8º milenio a.C. por su carne y su leche. Al macho se le conoce como c...