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Mostrando entradas con la etiqueta verduras. Mostrar todas las entradas
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Falsa calçotada (puerros asados) con salsa romesco

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El calçot es un tipo de cebolla tierna típico de las zonas interiores de Cataluña, su nombre proviene de que en su cultivo se amontona la ti...

La última cena del Titanic

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  Comedor de Primera Clase del Titanic La historia de la tragedia del Titanic es de las más conocidas y difundidas. El buque de los sueños s...

Crema du Barry de coliflor (thermomix)

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  La famosa crema de coliflor o "du Barry" recibe su nombre de la célebre última amante del rey de Francia Luis XV. A esta bella m...

Crema de puerro, patata y anchoas (thermomix)

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  Hace poco estuve en una arrocería y antes del súper arroz que me comí, probé una crema de puerros que llevaba anchoas picaditas en su supe...

Calabacines rellenos con quinoa al ras el-hanout

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  El otro día le pedí a una amiga que me aconsejara en qué recetas podía emplear la mezcla de especias ras el-hanout , ya que tengo un montó...

Crema de espárragos verdes (thermomix)

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  El espárrago, cuyo nombre proviene en primer término del persa "asparag", que significa "brote", ha sido una verdura m...

Crema de calabaza (thermomix)

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Personalmente, me encanta la calabaza, ya sea en salado o en dulce, ya que en muchas ocasiones hago el  bizcocho de calabaza y chocolate...

Risotto de espárragos con jamón

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Típico de la zona de Milán y la Lombardía, el risotto (de "riso", "arroz" en italiano) es, junto con la pasta y la p...

Tartar de tomate y aguacate con vinagreta de mango

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Todos conocemos el típico steak tartar  que se hace con carne y una yema de huevo encima, pero, al igual que con muchas recetas, podemos...

Espinacas a la crema (thermomix)

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Esta receta me encanta por su suave sabor y porque además de poder comerla sola, se puede utilizar como relleno, por ejemplo, para una l...

Crema de calabacín (thermomix)

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Esta es una de las cremas básicas que te puede salvar una cena ligera, ya que se necesitan pocos ingredientes y se tarda muy poco en hac...

Cocido madrileño (thermomix)

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Se me hace la boca agua solo de pensar en esa sopa llena de sabor... Lo bueno de esta receta con thermomix, a diferencia de la manera tr...

Berenjenas a la parmesana (thermomix)

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Esta es una receta que hago muchísimo en casa porque me encanta la berenjena y porque cunde mucho (aunque en la foto no lo parezca, jeje...

Sushi: maki, nigiri y uramaki (manual y thermomix)

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Aunque no todo en la gastronomía japonesa es el sushi, cierto es que es, quizá, su preparación más conocida. La verdad es que es algo la...

Crema de verduras variadas (thermomix)

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Esta es otra de las recetas sacadas del completísimo libro básico... Las verduras que pongamos pueden ser a nuestro gusto, por ejemplo, ...