Este fue uno de los rellenos para sándwich que hice este año para la fiesta de cumpleaños del peque y uno de los primeros en acabarse! Los otros fueron de pavo y manzana, sobrasada y miel, y de atún y maíz.
Todos fueron sacados de las recetas que venían en la revista número 100 de Thermomix (publicada en febrero de 2017) y en la colección de Cookidoo "Cumpleaños Feliz".
En esta receta modifiqué algunos ingredientes, ya que la original lleva rúcula, y yo se la puse a los sándwiches de sobrasada y miel, pero si decidís agregarla aquí, sabed que son 30 gramos de rúcula y se trituran al final, junto con las nueces.
Ingredientes:
- 80 gramos de queso crema (tipo Philadelphia)
- 40 gramos de queso azul
- 40 gramos de nata líquida
- 5-6 nueces
Elaboración:
1. Ponemos en el vaso los dos quesos y la nata. Mezclamos 30 seg/vel 3.
2. Añadimos las nueces, más o menos troceadas, y mezclamos 10 seg/vel 2.
3. Untamos el pan de sándwich o de bocadillo con esta mezcla. También se puede servir sobre tartaletas, volovanes, crackers, tostaditas...
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