Durante las fechas navideñas, llenas de comilonas y excesos, nunca viene mal desintoxicarse un poco por las mañanas con un buen zumo de frutas natural, aunque esto también sirve para cualquier época del año, claro está. Las frutas que os propongo aquí, ya las veis en la foto: manzana, pera, piña, uvas y naranja, pero podéis usar o añadir las que queráis, en función de la temporada o de vuestros gustos. El proceso será el mismo.
Ingredientes:
- 1 manzana
- 2 peras
- Zumo de dos naranjas
- 1 piña fresca limpia
- Un buen puñado de uvas blancas
- 80 gramos de azúcar (o edulcorante, al gusto)
- 1 litro de agua
Elaboración manual:
1. Pelamos y descorazonamos la manzana y las peras y las ponemos en el vaso de la batidora.
2. Partimos en trozos la piña y la agregamos a lo anterior.
3. Partimos las uvas por la mitad para quitarles las pepitas y las echamos al vaso (con piel)
4. Finalmente, añadimos el zumo de naranja y el azúcar o edulcorante elegido.
5. Trituramos todo a máxima velocidad hasta que obtengamos un puré homogéneo.
6. Añadimos el agua y volvemos a triturar hasta que se haya integrado todo bien.
7. Lo colamos con ayuda de un colador de malla fino y ya podemos guardarlo en el frigorífico, en una jarra o botella de cristal, y así lo tendremos listo para el desayuno, la merienda, o entre horas...
Elaboración en thermomix:
1. Seguimos los pasos 1, 2, 3 y 4 de la preparación anterior.
2. Trituramos 30 seg/vel 6.
3. Agregamos el agua y mezclamos 1 min/vel 4.
4. Colamos y refrigeramos.
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